Hermann und Siegfried Ansatz

Kommentar im Chefkochforum

Hallo,
also ich kenne zwei Hermann Ansätze! Den Hefe- Hermann und den Sauerteig -Hermann, es ist geschmacksache welchen man bevorzugt. Ich habe gerade beide bei mir zu besuch und teste welcher mir besser schmeckt.

Hermann (Ansatz) Hefe-Hermann:(für Kuchen, aber auch für Brot)

• 1/2 Päckchen Trockenhefe
• 1 Tasse lauwarmes Wasser
• 1 Esslöffel Zucker
• 1 Tasse Weizenmehl (Type 405)

Alle Zutaten verrühren (Schüssel ca. 2,5 Liter groß). 2 Tage an einem warmen Ort zugedeckt gehen lassen (dabei mehrmals umrühren). Anschließend 24 Stunden in den Kühlschrank stellen. Von nun an so weitermachen, als hätte man Hermann geschenkt bekommen. WICHTIG!!! Die Fütterung: je eine Tasse nicht zu kalte Milch (3,5%), Mehl (Typ 405) und Zucker!!!

Hermann (Ansatz) Sauerteig-Hermann (sehr gut für Brot)

• 20 ml Buttermilch 
• 1 ½ Esslöffel Zucker 
• 6 Esslöffel Weizenmehl (Type 550 gut fürs Brot)
• 100 ml Milch (3,5%)

Alle Zutaten verrühren (Schüssel ca. 2,5 Liter groß). 3 Tage an einem warmen Ort zugedeckt gehen lassen (dabei mehrmals umrühren). Dann so weitermachen, als hätte man Hermann geschenkt bekommen. WICHTIG!!! Den „Sauerteig- Hermann“ mit 1 Tasse Mehl (Typ 550), 1 Tasse Milch (3,5%) nicht kalt und 1 ½ Esslöffel Zucker füttern!!!

Hermann ist ein sensibles Kerlchen, er verträgt kein Metall, es dürfen nur hölzerne Löffel (oder aus Plastik) benutzt werden. Da die wenigsten Leute im Kühlschrank wohnen, sollte Hermann dies auch nicht zugemutet werden. Er fühlt sich bei normaler Zimmertemperatur am wohlsten und äußert dieses, indem er mehr oder weniger vor sich hinblubbert. Wenn du Ihn pfleglich behandelst und regelmäßig fütterst, schenkt er dir 3 Kinder. Bitte bewahre Ihn nur in Glas- oder Plastikschüsseln auf. „Hermann“ nimmt es Dir auch nicht krumm, solltest du ihn am 10. Tag nicht backen können. Umrühren ist wichtig, dann hält er es auch noch bis am nächsten oder übernächsten Tag aus!

Ich wünsche allen sehr viel Spaß mit Hermann!!!

Euere MaRo

Webmontag Stuttgart

Heute war Webmontag Stuttgart.
Nach einem unpassend werblichen Vortrag, gab es einen kurzen Blick auf
die Kultur um BitCoin von Dragan und
einen Überblick über PaaS von Thomas.

Beiden folgte eine Diskussion zum Thema die noch einige Fragen klären
konnte und aufwerfen konnte.

Der letzte Teil ging um die Zukunft. Genauer um die Zukunft des
Webmontags. Es stand die Frage im Raum, warum der Webmontag Stuttgart im
Moment in einer Flaute steckt. Ergebnis war, dass wir etwas besser
rudern müssen und etwas mehr schreien (richtung Twitter und Facebook)
sollten, aber für schlechten Wind nicht der
Capitän verantwortlich ist.

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Bleibst du zum Frühstück?

http://c.brightcove.com/services/viewer/federated_f9?isVid=1&isUI=1

“Is doch ein Frauenfilm?!”

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“you can destroy your now by worrying about tomorrow.” – janis joplin

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Immortal Technique is treason to the patriot
act.

Immortal Technique – Point of no return

Merkel raus

Wow. Meine Regierung freut sich über Mord und das auch noch höchst
offiziell. Als 3. größter Rüstungsexporteur sind wir dem Morden zwar
sowieso nicht abgeneigt. Aber dass meine Regierung das auch noch
höchstoffiziell toll findet, Menschen zu ermorden. Unfassbar. Die
Duldung von barbarischen Rechtssystemen mit Todesstrafe (z.B. USA) ist
ja schon schlimm genug in dem Metier. Aber das? Jetzt nicht einmal mit
Prozess, nicht einmal ein Scheinprozess. Einfach nix dergleichen.
Einfach abgeknallt und glücklich?

http://www.bundesregierung.de/Content/DE/Mitschrift/Pressekonferenzen/2011/05…

Zwei Zitate stechen für mich heraus:
“Für mich ist erst einmal das wichtige Zeichen, dass es gelungen ist,
den Tod dieses Mannes herbeizuführen”

“Nein, die Sicherheitslage hat sich durch die heutigen oder gestrigen
Aktionen der Nacht nicht verändert.”

Ich finde es gut, dass sie kein Menschenleben gegen irgendetwas
aufrechnet. Aber dass sie gezielt ein Menschenleben gerne und freudig
auslöscht um NICHTS zu erreichen ist kaum zu überbieten.

Die Sicherheitslage ist weltweit tatsächlich als angespannt zu
betrachten, wenn Außerstaatsgebietsexekutionen offiziell befürwortet werden.

—-
Disclaimer: Ärger und Wutbürgertum

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